Eine Anleitung und Infos zur Dauer, finden Sie hier. Wenn Sie Ihn kühl und luftig lagern, kann er dennoch für kurze Zeit aufbewahrt werden.

Roh oder blanchiert? Kann man Spinat einfrieren? Deshalb sollte Spinat am besten sofort verarbeitet werden. Beginnen wir mit der guten Nachricht: ... Spinat gut waschen und blanchieren: Den Nitratgehalt im Spinat verringern Sie, indem Sie das erntefrische Gemüse gut abwaschen. Spinat blanchieren – In 6 Schritten erklärt. Vor allem die jungen Blätter werden schnell welk und verlieren viele wertvolle Inhaltsstoffe. Wenn der Spinat blanchiert wurde, kannst du ihn in deinen Lieblingsrezepten verwenden oder einfrieren. Wenn du den Spinat nicht blanchierst, kann seine Farbe beim Einfrieren trüb werden und er kann seine Nährstoffe verlieren. Man kann Spinat problemlos einfrieren. Macht nicht viel Arbeit und man wird mit frischem Spinat belohnt. Wenn Sie … Am Besten schnell verarbeiten . Kann man Spinat einfrieren? Außerdem bleiben so auch die wichtigen Vitamine erhalten. So erhält er seine grüne Farbe und sorgt nicht für merkwürdige Blicke am Mittagstisch. Wenn Sie dicke Außenblätter und Blattstiele wegschneiden und außerdem Neuseeländer oder Winterspinat vor dem Einfrieren kurz blanchieren, haben Sie den … Damit der Spinat aber später nicht grau und unansehnlich auf dem Teller liegt, muss er vorher blanchiert werden. Du kannst Spinat bequem auf dem Herd oder in der Mikrowelle blanchieren und dann in eine Schüssel Eiswasser geben. Nitrat ist wasserlöslich. Bis vor kurzem galt die Empfehlung, Spinat nur blanchiert einzufrieren. Durch das Blanchieren landen Bitterstoffe und vor allen Dingen das im Spinat enthaltene Nitrat im Kochwasser. Spinat dünsten oder blanchieren sind Zubereitungsarten, bei denen die meisten Vitamine erhalten bleiben. Kann man frischen Spinat einfrieren und wie blanchiert man ihn am besten? Einige Dinge sollte man allerdings beachten.